Zlatý Bažant
Logo Zlatý Bažant
just space
O reštaurácii
oddelovnik
Denné menu
oddelovnik
Akciové menu
oddelovnik
Kompletné menu
oddelovnik
Na prenájom
oddelovnik
Fotogaléria
oddelovnik
Kontakt
just space

Kompletné menu

Predjedlá
Appetizers
Vorspeisen

350g Marinované tofu so sezamom a paradajkami, toast
Marinated tofu „Sesame“ (slices of tomatos with basil, tofu, sesame seeds and whole wheat toast bread)
Tomatenscheiben mit Basilikum, Tofu mit Sesamkörnern und vollkorntoast

50g Údený losos s medovo-horčicovou omáčkou, toast
Norwegian smoked salmon served with green salad, a honey-mustard dressing and french bread
Rauchlachs an einer Honig-Senfsauce

80g Grilovaný hermelín na šaláte s brusnicami, toast
Grilled soft cheese served with salad and cranberries
Grillierter Hermelinkäse mit Salat und Preiselbeeren

 

Polievky
Soups
Suppen

0,25l Slepačí vývar
Chicken soup
Hühnerbrühe

0,25l Slovenská hríbová polievka
Fresh mushroom soup
Slowakische Pilzsuppe

0,25l Paradajková polievka
Tomato soup
Tomatensuppe

0,3l Cesnaková krémová s krutónmi
Garlic cream soup with croutons
Garlic cream soup mit Brotcroutons

0,5l Halászlé
Halászlé – classic hungarian fish soup
Halászlé – Ungarische Fischsuppe

 

Ryby
Fish
Fischgerichte

100g Pstruh na prírodno
Trout „Bleu“ – Oven baked trout with butter
Forelle bleu

150g Šťavnatý biftek z tuniaka s pikantnou paradajkovou omáčkou
Juicy grilled tuna served with a spicy sauce
Saftiges Thunfischsteak mit mediterranen Tomatensauce

150g Filé z lososa s restovanými pásikmi mrkvy a cukety
Salmon filet served with slices and zucchetti
Lachsfilet mit Gemüse – karrotten und Zucchettistreifen

150g Grilovaný losos s bylinkovým maslom
Grilled salmon filet with herb butter
Grilliertes Lachsfilet mit Kräuterbutter

150g Pangas s cuketou, paradajkami, olivami a kockami syra
Pangasius filet with zucchetti, tomatos, olives and cheese
Zartes Pangasiusfilet mit Zucchetti, tomaten, Oliven und Käsewürfeln

150g Grilovaný pangas s bylinkovým syrom
Grilled fish filet with herb-garlic cheese
Grilliertes Pangasiusfilet mit Kräuterkäse

 

Hydina
Chicken&Duck
Geflügel

150g Kurací rezeň ORLICA (plnený šunkou, syrom, šampiňónmi a kápiou)
Chicken „Orlica“ (chicken schnitzel filled with cheese, ham and mushrooms)
Paniertes Hühnerschnitzel, gefüllt mit Käse, Schinken, Champignons und eingelegtem Paprika

150g Kurací rezeň s grilovanou zeleninou a pikantnou omáčkou
Chicken steak with vegetables served with a sipcy cheese-ketchut sauce
Geflügelsteak mit Gemüse und einer pikanten Käse-Ketchupsauce garniert mit grilliertem Gemüse

150g Palacinka plnená mäsom v smotanovej omáčke s ananásom
Crépe filled with chicken, pineapple cream
Palatschinke gefüllt mit Hühnerfleisch und Ananassauce

150g Krémové kuracie rizoto s brokolicou a parmezánom
Creamy rice risotto with juicy hunks of chicken, broccoli, white wine and grated parmiggiano cheese
Risotto mit Hühnerfleisch, Brokkoli, Parmesan und Weisswein

200g Kačacie prsia so slivkovou omáčkou
Duck breat with plum sauté
Entenbrust mit Zwetschkensauce

200g Pikantné kačacie prsia
Spicy duck breast
Pikante Entenbrust

 

Špeciál jedlá
Meals
Speisen

150g Gordon bleu  (bravčové karé plnené šunkou, syrom a šampiňónmi)
Fried schnitzel filled with ham, cheese and mushrooms
Paniertes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken, Pilzen und Champihnons

150g Bravčové medailónky s hermelínom v jemnej smotanovej omáčke
Pork sirloin medallions „Hermelin“served with a creamsauce, gratinated soft herbal cheese
Zarte Fleischmedaillons an einer feinen Rahmsauce mit Hermelin-Weichkäse überbacken

150g Bravčová panenka s bylinkovou kôrkou
Pork roll with herbs
Rindsbraten mit Kräuterbutter überbacken

150g Pikantná bravčová panenka v zemiakovej kapse
Sharp pork tenderloin in potato pocket
Pikantes Schweinefilet in Kartoffeltasche

200g Bravčové pečené rebierko s červenou kapustou a knedľou
Roasted pork cutlet with red cabbage and dumpling
Cebratene Schweinerippchen mit Rotkraust und Knödel

200g Bravčové rebierko v smotanovej omáčke s opraženými kolieskami cibule
Pork cutlet in cream sauce with roasted onion rings
Schweinerippchen in Sahnesauce mit Zwiebelringen

150g Viedenská roštenka na prírodno s opraženými kolieskami cibule
Roastbeef „Vienna“ prepared with fried onion rings
Wiener Braten – Rindsbraten gebacken mit knusprigen Zwiebelringen garniert

200g Steak s čiernym korením, volským okom na pikantnej syrovej omáčke
Juicy beafsteak with black pepper, egg sunny side up and spicy cheese-ketchup sauce
Saftiges Rindssteak mit schwarzem Pfeffer, Spiegelei und einer pikanten Ketchup-Käsesauce

200g Steak z hovädzej sviečkovice – na výber omáčky
Hubová, smotanová, prírodná s parmezánom
Sauces according to your choice – Mushroom, cream, natural with parmesan cheese
Steak – Sauce nach Wahl – Pilzsuppe mit Sahne, natur mit Parmesan

150g Stroganov – soté zo sviečkovice v smotanovej omáčke
Sauté „Stroganoff“
Filet „Stroganoff“

150g Jäger soté s čili, na červenom víne
Jäger soté with chilli on red wine
Jägersaute mit Chili auf Rotwein

150g Tatársky biftek
Steak tartare
Tatarbeefsteak

450g Misa Zlatý bažant pre dve osoby s tromi druhmi mäsa
Plate „Golden Pheasant“ – large plate with a mix of various meat for 2 people
Fleischteller „Goldener Fasan“ für 2 Personen – angerichtet mit 3 verschiedenen Fleischsorten

 

Tradičné jedlá
Tradicional dishes
Traditionelle Gerichte

150g Vyprážané rybie filé
Fried fish fillet
Fischfilet gebraten

150g Vyprážaný kurací rezeň
Chicken schnitzel baked in bread crumbs
Paniertes Geflügelschnitzel mit Zitonenschnitz

150g Kurací paprikáš
Chicken „Paprikas“
Hühnerpaprikasch

150g Vyprážaný bravčový rezeň
Fried pork schnitzel
Schweinsschnitzel

150g Prírodný bravčový rezeň v hríbovej omáčke
Steak with mushrooms prepared with a fine mix of mushrooms
Schweinsschnitzel natur mit Pilzen

200g Držkový perkelt
Beef tripe „Paprikas“
Kuttelfleck „Perkelt“

150g Vyprážaný syr
Fried cheese
Panierter Käse

300g Bryndzové halušky so slaninkou
Potato dumplings with scheep cheese and bacon
Brimsennockerln mit Speck

 

Bezmäsité jedlá
Vegetarian
Vegetarische Speisen

300g Krémové rizoto s restovanými cherry paradajkami a šampiňónmi
Cream risotto with roasted cherry tomatoes and champignons
Cremiges Risotto mit Gerösteten Cherrytomaten und Champignons

350g Zapekaná zelenina (brokolica, šampiňóny, baby mrkva v syrovo-smotanovej omáčke)
Gratinated broccoli, mushrooms, baby carrots covered witha creamy cheese sauce
Gemüsegratin mit einer Rahm – Käsesauce überbackener Brokkoli, Champignons und Baby karotten

 

Cestoviny
Pasta
Teigwaren

300g Fusilli so syrovou omáčkou a brokolicou
Fusilli with 2 types of cheese and broccoli
Fusili mit zwei Käsesorten und Brokkoli

300g Zapekané penne so štyrmi druhmi syra
Oven baked penne pasta with different cheeses
Pennegratin Quattro Formaggi

300g Špagety s bazalkovým pestom, posypané hoblinkami parmezánu
Spaghetti served with basil pesto and grated parmiggiano cheese
Spaghetti mit einer klassichen Pestosauce und gehobeltem Parmesan

300g Penne s tofu a sušenými paradajkami
Penne with tofu served with grilled zucchetti and dried tomatoes
Penne mit grilliertem Zucchetti und getrockneten Tomaten

400g Cestoviny s nivovou omáčkou a kuracím mäsom
Pasta with Niva sauce and chicken meat
Nudeln mit Niva-Sauce und Huhn

 

Šaláty
Salads
Salate

400g Grécky šalát
Greek salad
Giechischer salat

250g Cézar šalát – listy šalátu v pikantnom syrovo-cesnakovom dressingu s krutónikmi a opečeným kuracím mäsom
Green salad with a spicy cheese-garlic dressing, served with bread croutons and pieces of roasted chicken
Kopfsalat mit einer pikanten Käse-Knoblauchsauce und Brotcroutons und gebraten Hühnerfleischstücken

350g Ľadový šalát s chrumkavým kuracím mäsom a mozzarellou
Ice berg salad with bites of chicken and mozzarella
Khühnerfleischstückchen mit Tomaten, Mozzarella, Eisbergsalat und Basilikum

170g Listový šalát s opraženou slaninkou, krutónmi a slnenčnicovými semiačkami, toast
Mixed salad with slices of roasted bacon, croutons, sunflower seeds, toast
Gemischter Salat mit gebratenem Speck, Brotcroutons, sonnenblumenkarnen, Toast

400g Miešaný listový šalát s marinovaným kuracím mäsom, jogurtovým dressingom a parmezánom, toast
Mixed leaf salad with marinated meat, yogurt dressing and parmesan cheese, toast
Gemischter Blattsalad mit mariniertem Huhn, Joghurtdressing und Parmesan, Toast

300g Mozzarella prekladaná paradajkami, s prosciuttom a hoblinkami parmezánu
Tomato – Mozzarella salad seasoned with prosciutto and parmesan cheese
Tomaten – Mozzarellasalat mit Prosciutto und Parmesan

 

Pizza

100g Pizza chlieb s cesnakovým olejom
Pizza sticks buttered with garlic oil
Pizzabrot Mit Knoblauchöl

420g Margherita
Drvené a čerstvé paradajky, mozzarella, bazalka, parmezán
Tomato sauce, fresh tomatoes, mozzarela, basil, parmesan
Tomatensauce, frische Tomaten, Basilikum, Mozzarella, Parmesan

460g Prosciutto
Drevené paradajky, mozzarela, kukurica, šampiňóny, prosciutto
Tomato sauce, mozzarella, corn, mushrooms, prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Mais, Champignons, prosciutto

460g Salámová
Drvené paradajky, mozzarella, bazalka, kukurica, šampiňóny, pikantná saláma, syr
Tomato sauce, mozzarella, basil, corn, mushrooms, spicy salami, cheese
Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella, Mais, Champignons, pikante Salami, Reibkäse

440g Štyri druhy syra
Drvené paradajky, syrokrém, Niva, mozzarella, tvrdý syr
Tomato sauce, spread cheese, gorgonzola, mozzarella, hard cheese
Tomatensauce, 4 Käsesorten

480g Hawai
Drvené paradajky, šunka, ananás, tvrdý syr, oregano
Tomato sauce, ham, pineapple, cheese, oregano
Tomatensauce, Oregano, Schinken, Ananas, Reibkäse

440g Mexicana
Drvené paradajky, syr, fazuľa, kukurica, slanina, feferóny, čili omáčka
Tomato sauce, cheese, red beans, corn, bacon, chilli peppers
Tomatensauce, rote Bohnen, Reibkäse, Mais, Speckwürfel, Chili

440g Farma
Drvené paradajky, syr, klobása, oravská slanina, cibuľa, vajce
Tomato sauce, cheese, slices of sausage, bacon, onions, egg
Tomatensauce, Mozzarella, gebratene Wurst, Räucherspeck, Zweibeln, Ei

405g Biela
Štyri druhy syra, smotana, oregáno
Four types of cheese, cream, oregano
Vier Sorten Käse, Sahne, Oregano

660g Cibuľová
Drvené paradajky, syr, parmezán, opražené cibuľové kolieska
Onion pizza – Tomato sauce, cheese, parmesan, roasted onion rings
Zwiebelpizza – Tomatensauce, Reibkäse, Parmesan, Zwiebelringe

 

Dezerty
Desserts
Nachspeise

200g Palacinky s čokoládou s šľahačkou
Crèpes with chocolate and double cream
Palatschinken mit Schokoladensauce und Schlagsahne

200g Prekvapenie lesa – piškótová buchtička s vanilkovou zmrzlinou na horúcom lesnom ovocí so šľahačkou a čokoládou
Forest surprise – sponge cake with vanilla ice-cream on hot wild fruit, cream, chocolate
Wald Űberraschung – biskuitkuchen mit Vanilleeis auf Heiβen Wald-früchten, mit Schlagsahne und Schokolade

Zmrzlinový pohár vanilkový Honey-Moon
- vanilková zmrzlina (2x40g), šľahačka, čokoláda
Honey-Moon – vanilla ice-cream, cream, chocolate
Honey-Moon – Vanilleeis, Schlag, Schokolade

Zmrzlinový pohár čokoládový Swiss Chocolate Doodle
- čokoládová zmrzlina (2x40g), vanilková zmrzlina (2x40g), šľahačka, čokoláda
Chocolate ice-cream, vanilla ice-cream, cream, chocolate
Chokoladeneis, Vanilleeis, Schlag, Schokolade

Zmrzlinový pohár Colibri-Géant
- jahodová zmrzlina (40g), vanilková zmrzlina (40g), ovocný šalát, šľahačka
Strawberry ice-cream, vanilla ice-cream, fruit, cream
Frais Eiscreme, Vanilleeis, Frucht, Schlag

 

Prílohy
Side disches
Beilagen

200g Varené zemiaky s maslom
Boiled potatoes with butter
Gekochte kartoffeln mit Butter

200g Opekané zemiaky
Baked potatoes
Bratkartoffeln

150g Americké zemiaky
Baked potatoes with skin
Bratkartoffelschnitze

150g Vyprážané zemiakové hranolky
French fries
Pommes Frittes

150g Vyprážané zemiakové krokety
Fried potato croquettes
Kartoffelkroketten

200g Dusená ryža
Rice
Reis

200g Maslové halušky
Butter gnochhi
Butternockerln

1ks Chlieb, pečivo
Bread, pastry
Gebäck

 

Omáčky
Gravies
Saucen

40g Tatarská omáčka
Tataresacue
Tatarsauce

50g Kečup
Ketchup

20g Maslo
Butter

 

Chuťovky
Snacks

100g Pražené mandle
Salted roasted almonds
Mandeln (gesalzen)

80g Pistácie
Pistachios
Pistazien

100g Arašidy slané
Peanuts
Erdnüsse

 

Nealko nápoje
Nonalcoholic beverages
Alkoholfreie Getränke

0,33l  Coca-Cola / Light
0,25l  Tonic
0,33l  Fanta
0,33l  Sprite
0,2l    Cappy
ananás, jablko, jahoda, čierne ríbezle
0,1l   Džús
pomaranč, multivitamín, grep
0,1l   Fresh
čerstvá pomarančová šťava
0,33l Rajec
jemne sýtený, nesýtený, sýtený
0,2l   Ľadový čaj Nestea
citrón, broskyňa
0,1l   Kofola čapovaná
0,25l Vinea
0,25l Red bull

 

Pivo Zlatý Bažant
Bier
Beer

0,5l čapované svetlé Zlatý Bažant 12%
0,3l čapované svetlé Zlatý Bažant 12%
0,5l čapované svetlé Zlatý Bažant Orion tankové 10%
0,3l čapované svetlé Zlatý Bažant Orion tankové 10%
0,5l čapované tmavé Zlatý Bažant 10%
0,3l čapované tmavé Zlatý Bažant 10%
0,5l fľaškové nealko Zlatý Bažant
0,5l fľaškové Heineken
0,5l Bažant Radler-citrón

 

Korenené a šumivé vína
Aperitifs and sparkling wine
Aperitifs und Schaumweine

0,1l Cinzano Bianco
0,1l Martiny Dry
0,75l Hubert de Luxe
0,75l Hubert brut, polosladký

 

Likéry
Liquor
Liköre

0,04l Jägermeister
0,04l Becherovka
0,04l Fernet stock
0,04l Fernet citrus
0,04l Demänovka horká

 

Koňaky
Cognacs
Cognacs

0,04l Hennessy VS
0,04l Metaxa*****
0,04l Karpatské brandy špeciál
0,04l Karpatské brandy

 

Original Spišská
Original „Spish“ liquor
Original „Spišská“
Schnäpse

0,04l Spišská malina
0,04l Spišská čerešňa
0,04l Spišská borovička
0,04l Spišská hruška
0,04l Spišská čučoriedka
0,04l Spišská marhuľa
0,04l Spišská slivka 52%

 

Destiláty
Hard Liquor
Destillate

0,04l Finlandia
0,04l Finlandia cranberry
0,04l Jemná vodka
0,04l Tuzemský um
0,04l Slivovica bošácka 52%
0,04l Havana blanco
0,04l Beefeater gin
0,04l Tequila Olmeca
0,04l Hruškovica Vilmos pálinka

 

Whisky

0,04l Chivas regal
0,04l Ballantine΄s
0,04l Johnie Walker
0,04l Jack Daniels

 

Víno
Wine
Wein
aktuálna ponuka

Biele vína

0,1l Veltlínske zelené Víno Jano Limbach
0,1l Rizling vlašský Víno Jano Limbach
0,1l Muller Thurgau Víno Jano Limbach
0,1l Rizling rýnsky Víno Jano Limbach
0,1l Rulandské biele Wine L Pezinok
0,1l Chardonnay Chowaniec&Krajčírovič

0,75l Irsai Oliver Víno Jano Limbach
0,75l Rizling rýnsky Chowaniec&Krajčírovič
0,75l Chardonnay Mrva Stanko
0,75l Sauvignon Matyšák
0,75l Rulandské Šedé Matyšák
0,75l Rulandské Šedé Chowaniec&Krajčírovič
0,75l Tramín červený Chowaniec&Krajčírovič

Červené vína

0,1l Frankovka modrá Víno Jano Limbach
0,1l Svätovavrinecké Víno Jano Limbach
0,1l Cabernet Sauvignon Chowaniec&Krajčírovič

0,75l Frankovka modrá neskorý zber Matyšák
0,75l Modrý Portugal Matyšák
0,75l Cabernet Merlot barrigue Chowaniec&Krajčírovič
0,75l Alibernet neskorý zber Chowaniec&Krajčírovič
0,75l Cabernet Sauvignon výber z hrozna Mrva Stanko

 

Miešané nápoje
Mixed drinks
Mix Drinks

Gin Fizz
(gin, limetková šťava, cukrový sirup, minerálka)
Mary Pickford
(havana rum, ananásový džús, grenadína)
Hemingway Special
(havana rum, limetková šťava, grepový džús, maraschino)
Cuba Libre
(havana rum, coca-cola, limetka)
Piňa Colada
(havana rum, kokosový sirup, smotana, ananásový džús)
Mojito
(havana rum, limetka, trstinový cukor, mäta, sóda)
Daiquiri
(havana rum, limetková šťava, cukrový sirup)

 

Káva a horúce nápoje
Coffee and hot drinks
Kaffee ung heiβe Getränke

Espresso
Espresso Macchiato
(presso s mliekom a mliečnou penou)
Cappuccino Italiano
(presso s našľahaným mliekom))
Cappuccino Panna
(s kopčekom šľahačky miesto našľahaného mlieka)
Caffe Latte
(dvojité presso s našľahaným mliekom)
Latte Macchiato
(presso, horúce mlieko a mliečna pena)
Turecká káva
Horúca čokoláda so šľahačkou
Čaj Eilles tee
(ovocný, bylinkový, čierny, zelený
Čaj z čerstvej mäty
Zázvorový čaj
Cukor HB
Mliečko do kávy Maresi
Med HB

Budova reštaurácie
Akciový lístok

stiahnite si Adobe reader

O reštaurácii | Denné menu | Akciové menu | Kompletné menu | Na prenájom | Fotogaléria | Kontakt
copyright © 2012 Reštaurácia Zlatý Bažant Banská Bystrica